“Voor mij is de kookclub heel belangrijk”

“Meestal haal ik mijn maaltijden bij de slager”, vertelt Jolanda. “Koken doe ik alleen in het weekend. Een collega van me vroeg of het niet wat voor mij zou zijn om bij een kookclubje te gaan. Yvonne leert ons wat gezonde maaltijden zijn. Ik leer hier ook bijzondere dingen koken. We hadden bijvoorbeeld een keer komkommersoep, dat zou ik thuis niet verzinnen. Een andere keer maakten we een pokébowl met kip, rijst, mango en wortel. En een lekker toetje, dat ziet er toch fantastisch uit? En wanneer je het zelf hebt gemaakt, is het nog lekkerder. Dat toetje ga ik thuis nog weleens proberen. Yvonne print de recepten altijd voor ons uit, dat is handig.”

Toetje
De kookclub begint altijd om kwart voor vijf, op de laatste maandag van de maand. Dan worden de deelnemers in twee groepen ingedeeld: de ene groep maakt het toetje en de andere groep het hoofdgerecht. Jolanda: “Zelf zit ik vaak bij het toetje. Het is altijd heel gezellig om tijdens het eten met iedereen te kletsen. Eerder kwam er altijd een oud vrouwtje, dat was zo’n schat. Ze voelde voor mij echt als een soort oma. Voor mij is de kookclub heel belangrijk: dat je andere mensen spreekt, het gezellig met elkaar hebt, maar ook lekker eet en iets nieuws leert.

Zelf betalen we vijf euro voor een avond. Voor mij is dat best wel een bedrag, omdat ik onder bewindvoering sta. Als het duurder zou worden, zou ik niet meer kunnen komen. En ik weet dat dit voor meer mensen een probleem zou zijn.”

Creatief
“Drie jaar geleden ben ik mijn vrouw verloren, we waren dertig jaar samen. De periode daarna was ontzettend zwaar, ik dacht dat ik knettergek werd.” Aan het woord is Henk, die via de Meitinker bij ‘Samen koken’ terechtkwam.

“En dat was meteen een succes. Zelf werk ik als vrachtwagenchauffeur, maar veel anderen zijn al gepensioneerd of werken om andere redenen niet. Hier hebben ze toch wat gezelligheid en aanspraak. Ik vind het altijd leuk om te zien wat Yvonne nu weer bedacht heeft. Zij is daar zo creatief in. Eten is haar beroep én haar hobby. En het is altijd lekker. Ik eet hier allerlei dingen die ik nog nooit heb gehad. Mooi vind ik dat, ik probeer het gewoon. Ze let er ook altijd goed op dat we onze handen wassen en dat we veilig werken. Daarin is ze best streng, maar dat moet ook. We hebben het altijd ontzettend gezellig met elkaar aan tafel. En daarna ruimen we met z’n allen op: de een doet de afwas, de ander maakt de zaal schoon. Dat gaat eigenlijk vanzelf. We doen ook om de beurt boodschappen. Daar is alleen niks aan, maar samen met iemand van de kookclub geniet ik ervan.”

Vrij genomen
“De gezelligheid, dat je samen iets doet, dat is het belangrijkste. Dat voel je gelijk als je binnenkomt. Thuis komen de muren soms op me af. Toen ik hier voor het eerst naartoe ging, moest ik wel een drempel over, het voelde toch als kleur bekennen. Uiteindelijk heeft het me veel gebracht. Ik heb zelfs een keer vrij van mijn werk genomen om hiernaartoe te kunnen.”

Leefstijlcoach Yvonne Knijn
Yvonne Knijn is initiatiefnemer van ‘Samen koken’. Als leefstijlcoach wil ze graag mensen met een beperkt budget laten zien hoe ze tóch gezonde keuzes kunnen maken.

Yvonne: “Ik maak regelmatig gebruik van onbekende producten. Een aubergine, wat is dat eigenlijk voor een gek ding en wat kun je ermee? Ik vind het mooi dat het sociale aspect ook een hele grote rol speelt in deze groep. Mensen voelen zich betrokken bij elkaar, appen elkaar als er iets is. Ze houden ook rekening met elkaar: wanneer de een het spannend vindt om met een staafmixer te werken, doet de ander het even.” Het resultaat is altijd lekker en wordt met veel enthousiasme opgegeten. “Waarbij de toetjes het meest favoriet zijn, vooral de apple crumble”, weet Yvonne.

Steun voor de kookclub
‘Samen koken’ in De As is onlangs tijdelijk gestopt wegens budgettaire redenen. “Ik mis het wel, ik vind het jammer dat er geen geld meer voor is”, zegt Jolanda. Ook Henk vindt het erg jammer. “Hopelijk gaat het snel weer door.” En dat is het geval: dankzij de steun van GrootHeerenveen kunnen de deelnemers onder leiding van Yvonne nu weer een poosje vooruit. Overigens blijft de groep zoeken naar ‘potjes’ om ook daarna door te kunnen blijven gaan.