HANOS en Friberne luiden Leeuwarden 2018 in met kookwedstrijd voor scholieren

HEERENVEEN - Op maandag 8 januari 2018 is het zover: HANOS Heerenveen organiseert samen met Friberne – Gaasterlands Kruidenvarken een kookwedstrijd voor scholieren, in samenwerking met het Friesland college en Friese Poort College.

Leeuwarden 2018 In 2018 is Leeuwarden culturele hoofdstad. Voor de horeca een uitgelezen kans om ook op culinair gebied de bloemetjes buiten te zetten, en om echte Friese gerechten weer onder de aandacht te brengen.

Kookwedstrijd HANOS Heerenveen In samenwerking met Friberne, het Friesland College en het Friese Poort College, organiseert HANOS Heerenveen op 8 januari a.s. van 13.00 – 17.00 uur een kookwedstrijd waar twaalf leerlingen aan deelnemen. Het idee is om varkensvlees op een andere manier op de kaart te zetten en ook meer aandacht te vragen voor echte Friese streekproducten. En wat is er dan mooier dan wanneer er ook nog eens een educatief element kan worden toegevoegd in de vorm van een kookwedstrijd onder leerlingen. Twaalf leerlingen die uit voorrondes geselecteerd zijn, krijgen de mogelijkheid om op 8 januari samen met hun chef-kok te experimenteren met het door hun ingebrachte gerecht.

De jury De jury bestaat uit horecaprofessionals uit Noord Nederland: